quarta-feira, 23 de março de 2011

Mousse de lima com morangos e coco


Esta é uma daquelas receitas, simples fáceis de fazer e quando estamos a fazer é uma sensação estranha de que estamos a brincar ás experiências.
Esta receita aprendi-a na sexta-feira à tarde, no programa Boa Tarde com a jornalista Clara de Sousa, mas lógica que meti a minha mãozinha...

Ingredientes:
- 2 pacotes de natas (batidas em chantily)
- 1 iogurte natural (pode ser de aroma de morango, limão ou coco se preferirem)
- 1 lata de leite condensado
- Sumo e raspa de 4 limas
- Morangos aos pedaçinhos a gosto
- 2 a 3 colheres de coco ralado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 gomos de lima para decorar + 1 morango

Preparação:
Numa taça deite as natas já batidas e o iogurte, junte o leite condensado e mexa muito bem.
Raspe as 4 limas e reserve. Faça o sumo das lima e junte ao preparado anterior, mexendo cuidadosamente (aqui vai-se dar a experiência de verificar a alteração da consistência das natas e do leite condensado ao deitar o sumo, é mesmo fantástico!). Junte os pedaços de morango e envolva.
Numa frigideira leve o coco e o açúcar ao lume, até ele dourar, vá mexendo sempre para não pegar ao fundo e não queimar.
Junte a este preparado a raspa da lima. Polvilhe o doce com este preparado e decore a gosto com os gomos de lima e o morango. Leve ao frio.
Bom apetite.

Jokas a todos
Sandra C.

1 comentário:

Maria João disse...

Olá Sandra, td bem?? Andas desaparecida! Como está o Vicente??
Sim, esta mousse também deve ser deliciosa!! A minha de limão ficou um bocadinho mais doce do que deveria...
Bjinhos!

De volta aos tachos...

Como já devem ter se apercebido está pagina ganhou um novo ar! Vamos lá ver se consigo manter este cantinho actualizado. Mais algumas novi...